El passat dijous 5 de juliol a les 13h00 va tindre lloc a l'Ajuntament un homenatge a Félix López i a Gloria Salazar,propietaris de la Confiteria 'El Túnel', per tots els anys de servei a la nostra ciutat, ja que tanquen finalment per jubilació sense haver conseguit cap nou comprador.
La històrica confitería "El Túnel" ha sigut fins ara una de les confiteries de referència de la Comunitat Valenciana.
La confiteria El Túnel fou possiblement el comerç en actiu més antic d'Alcoi.
Va obrir les seues portes en el primer terç del segle XIX, quan encara no havia arribat el modernisme als carrers alcoians.
Abans d'obrir El Túnel, Félix López i Gloria Salazar regentaven una confiteria a Villena, on van arribar procedents de Catalunya. Allí va aprendre Félix l'ofici de pastisser. Es va iniciar a Sitges i posteriorment a Vilanova i la Geltrú, assistint moltes vegades a seminaris i cursos especialitzats a França, Bèlgica i Espanya. La seua dedicació li va valdre per a guanyar-se un lloc en l'exclusiu i restringit club dels Cavallers del Bon Dolç, on apenes van accedir un parell de dotzenes de confiters de València i Catalunya.
La pastisseria compta amb una espectacular façana que intenta reflectir un palauet d'Orient: el marbre i l'escaiola s'agermanen en columnes i relleu floral component l'arc d'entrada. Per dins ens criden l'atenció les vitrines amb acabaments de bronze, el gran espill que recobrix la paret i el solemne llum central.
Carrer Sant Francesc, 38
03801 Alcoy/Alcoi (Alicante/Alacant)
Teléfono: 965537113
Esta web forma part de
El Portal del Comerç Sostenible és un instrument per mitjà del qual, la Generalitat Valenciana, en col·laboració amb l'Administració Local, esta impulsant el procés de modernització i ordenació del comerç local, propiciant el desenrotllament competitiu de l'activitat comercial.
El Portal del Comerç Sostenible està dirigit a Comerciants, emprenedors de Comerç i públic en general interessat en algun tema del comerç local.
